Descrizione
Usiamo la ricetta che ci è stata tramandata per preparare questo pesto in cui il gusto intenso e dolce del carciofo selvatico si combina con le mandorle siciliane.
Ideale da usare sia per le bruschette che come condimento per la pasta.
Per preparare questo pesto usiamo i carciofi del nostro territorio.
Nei nostri prodotti utilizziamo ingredienti naturali e controllati e ci affidiamo alle ricette della tradizione valorizzando l’idea di una produzione lenta e consapevole.
Ingredienti: Carciofi 70%, olio evo, mandorle 20%, succo di limone, olio di semi di girasole, prezzemolo, mentuccia, sale, pepe nero.
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