Pistacchi Siciliani tostati

Descrizione

I pistacchi contengono più proteine e meno grassi rispetto ad altra frutta in guscio, come ad esempio nocciole, castagne, anacardi, mandorle e noci.

Questo frutto oleoso è ricco di nutrienti. Contengono infatti fibre alimentari, grassi, aminoacidi, proteine, carboidrati, vitamine essenziali – come la betaina, niacina, riboflavina, tiamina, acido folico, vitamina B6, E, K e A – oltre che minerali – principalmente magnesio, ferro, calcio, potassio e fosforo).

I pistacchi vantano tutta una serie di benefici:

• Ottimi per l’equilibrio di zucchero nel sangue
• Importanti per la salute del cuore.
• Utili per perdere peso.
• Aiutano il sistema nervoso
• Fanno bene al diabete.
• Pelle più sana e più bella

Pistacchi tostati e salati: come utilizzarli in cucina

Prova ad aggiungere i pistacchi tostati e salati allo yogurt, alle macedonie di frutta, al pane preparato in casa, ai sughi di verdure, alle insalate miste e anche al gelato.
Puoi anche utilizzarli per primi e secondi piatti, come l’agnello, il maiale o il manzo, ma anche piatti a base di pesce, oltre che come panatura, ripieno o condimento. In pasticceria il pistacchio viene esaltato nei biscotti, nelle creme, nelle torte e nei torroni.

Nelle ricette salate i pistacchi possono essere ridotti in polvere, tritati o utilizzati interi. In questi casi vengono impiegati soprattutto come guarnizione o come condimento. E poi sono ottimi da mangiare anche da soli come snack

• Valori nutrizionali (valori medi per 100g)
• Energia: 575 Kcal
• Proteine: 20 g
• Carboidrati: 17 g (di cui zuccheri 7,7 g)
• Grassi: 45 g (di cui saturi 5,9 g)
• Sali Minerali: 0 g
• Fibre: 10 g
• Allergeni: Pistacchi.
• Può contenere tracce di altra frutta a guscio