Descrizione
L’erba cipollina è un’ortaggio molto utile per la salute dei reni e del cuore ed è anche usata contro la stitichezza.
L’erba cipollina stimola l’appetito e la produzione di succhi gastrici. Le vengono attribuite proprietà depurative ed antisettiche. È considerata un vero toccasana per il cuore e, grazie alle sue qualità cardiotoniche e stimolanti dell’irrorazione sanguigna, ha acquisito fama di pianta afrodisiaca.Nell’antica Roma, in cui era molto utilizzata, veniva considerata anche un rimedio contro la calvizie.Contiene una buona quota di vitamine e minerali, soprattutto vitamina C, fosforo e potassio; 100 grammi di erba cipollina sono in grado di soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C.Gli oli essenziali contenuti in questa pianta hanno proprietà espettoranti. L’erba cipollina, infine, aiuta a combattere la stitichezza grazie alle sue proprietà lassative, soprattutto se assunta sotto forma di infuso
100 g di erba cipollina contengono 30 kcal.
Inoltre, per 100 g di prodotto abbiamo:
Lipidi 0,7 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 3 mg
Potassio 296 mg
Glucidi 4,4 g
Fibra alimentare 2,5 g
Zucchero 1,9 g
Proteine 3,3 g
Vitamina A 4.353 IU
Vitamina C 58,1 mg
Calcio 92 mg
Ferro 1,6 mg
Magnesio 42 mg
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