Funghi Pleurotus alla Contadina

Funghi Pleurotus i nostri sono coltivati alle pendici dell’Etna è PRODOTTO ARTIGIANALE SENZA CONSERVANTI. Chiamati anche comunemente orecchioni o funghi ostrica per via della loro forma, i pleurotus sono funghi dalla carne soda e bianca e dal sapore dolce e gradevole. I pleurotus in Olio rappresentano il modo per gustare al meglio questi funghi che possono essere serviti come antipasto oppure, durante le calde sere estive, come fresco contorno da accompagnare a della carne alla brace o a degli spiedini di carne, il tutto innaffiato da un buon vino rosso. Per chi invece non ama particolarmente la carne, questa conserva si abbina molto bene anche ai formaggi.
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COD N/A Categoria

Descrizione

E’ un fungo commestibile molto ricercato ed apprezzato. Questa specie era nota fin dall’antichità.
Il cappello è Carnoso, convesso, poi depresso al centro, margine involuto, leggermente vellutato; di colore biancastro, poi brunastro; 3-10 cm di diametro. la colorazione cambia in base al clima più chiara quando esposto al sole.
Descrizione Ingredienti Funghi pleurotus sott’olio :
funghi pleurotus,
olio di semi di girasole,
peperoncino,
origano,
aceto di vino,
sale.

Informazioni aggiuntive

SELEZIONA

Vaso KG 1, Vaso GR 314, Busta sv GR 400

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