Descrizione
Il Pomelo è un grande agrume tutto da scoprire. Originario della Thailandia ma coltivato da antiche origini in SICILIA è caratterizzato da un odore simile a quello del pomplemo ma dal gusto più dolce. Le sue proprietà benefiche sono notevoli: è ricco di vitamina C, riduce il colesterolo, contiene un altissimo contenuto antiossidante, è antibiotico naturale e rafforza il sistema immunitario. Il nostro pomello viene raccolto ancora acerbo coltivato nella piana di Catania viene subito disidratato e confezionato per questo risulta morbido e dal sapore piacevole
La caratteristica principale di questo frutto è il fatto che abbia la parte bianca commestibile, con un sapore dolce e piacevole. Il contenuto vitaminico del pomelo non viene intaccato dal processo di disidratazione poichè avviene interamente senza l’utilizzo di calore.
Rispetto al frutto fresco, la frutta disidratata perde l’acqua e concentra fibre, zuccheri e minerali, diventando così uno spuntino nutriente, saziante e non eccessivamente calorico.
Prodotto preparato da pomelo fresco, sbucciato, tagliato e sottoposto a disidratazione tramite aria calda.
Utilizzalo a fine pasto per sgrassare il palato.
Proponilo con una cruditès di scampi.
Regala una nota agrumata ad un’insalata con pancetta.
Rivisita il tuo mojito.
Esalta le tue macedonie di frutta.
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